润·春味2024，南京味道，首发企业原创菜

苏食苏酒苏春味，润春润鲜润生活！清汤浸雨花河虾仁、红汤脆磷鲥鱼、陈皮酸菜河豚柳、小龙鱼奶汤蒲菜、春油菜明炉薄壳螺、豆瓣东方虾、雪笋白汁虎头鲨、椒麻糯米春笋……水润万物，风是春的肌肤，水是春的经脉。美食润舌尖，食物总是寄托着人们最朴素最真挚的愿景。“二月二、龙抬头”，万物生长，好年景、春开头。

荠菜汤包、水晶香椿豆腐包、韭黄鳝鱼空气春卷、荠菜烤鸭青团、香椿松叶蟹春卷、咸蛋黄爆珠青饼、梅花糕拼绿茶千层……好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。道出了原创春味点心的润味，展示了春的气息，咬出了春味的鲜香。

3月11日，润·春味2024南京美食发布会在扬子江国际会议中心召开。南京东郊国宾馆、扬子江国际会议中心、苏宁钟山国际高尔夫酒店、云几文化产业集团、小厨娘餐饮集团、好记餐饮集团、寻魏餐饮集团、河豚美食研究院等单位分别研发出企业原创菜并首发。林涛、陈清宁、陈荣平、刘峰、徐四洪、张宏亮、边春林、殷明红、周鸿毅等成为金茉莉春味主理人。

活动中，省餐饮行业协会会长于学荣、省非遗保护协会常务副会长兼秘书长王健、新华报业集团副总郑泽云、新华网江苏公司总经理徐寿权、中国画江苏省学会理事长王强、洋河股份南京联络办副主任韦佳、扬子江国际会议中心业主代表胡志勇、扬子江国际会议中心总经理孙江、九阳豆业总经理朱绍红、南京广电集团主持人大刚等点评润·春味菜点并颁发证书。金茉莉美食推荐官乔磊、浪里小绵羊、焦糖玛奇朵、邱焕然、热心小羊、金秘书等为润·春味2024南京美食发布推介。

江苏省餐饮行业协会会长于学荣认为，活动是贯彻商务部“消费促进年”的具体行动，必将进一步提振消费信心，激发消费活力，推进餐饮业向品质化、绿色化方向发展。是落实省商务厅“苏新消费、江苏味道”系列促消费活动的重要举措，必将进一步树立餐饮品牌，打造地标美食。是餐饮企业展示饮食文化，增强高质量发展信心，向世人诠释四季分明、更有魅力的江苏味道，必将进一步坚定中国特色的金茉莉美食国际化拓展。

扬子江国际会议中心业主代表胡志勇表示，润·春味2024南京美食发布是一场视觉与味觉的美食盛宴，是一次艺术与科技的完美融合，是品味美好春天与希望的梦想旅程。胡总认为，活动坚持“创新、品质、共享”的理念，搭建起各酒店餐饮人之间的友谊桥梁，连接起媒体人推介餐饮的通路，唤起了人们对美好生活的向往。